Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi bersama dengan mengimbuhkan kultur organisme yang baik, salah satunya yakni bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yakni yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yakni yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, seperti rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal dari kadar gizinya, yoghurt tidak kalah bersama dengan produk-produk susu Iainnya. Bahkan tersedia sebagian berlebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya amat sesuai dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap susu (yang ditandai dengan diare) dikarenakan laktosa yang terdapat terhadap susu biasa sudah disederhanakan dalam sistem fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt bahkan sanggup menahan persentase kolesterol dalam darah dikarenakan minuman ini punyai persentase laktobasilus. Selain itu, yoghurt terhitung bisa tingkatkan daya tahan tubuh gara-gara memiliki persentase banyak bakteri baik, agar secara otomatis mampu menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam tubuh.
Dengan sekian banyak manfaat yang dimilikinya, tak heran kalau kini makin lama banyak saja orang yang tertib mengonsumsi yoghurt. Kondisi ini dapat Anda jadikan kesempatan bisnis yang benar-benar menjanjikan. Salah satu caranya adalah bersama dengan mendirikan kedai khusus yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang wajib di sajikan kalau Anda menginginkan membuat yoghurt. Kedua bahan ini mampu bersama dengan ringan Anda beli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda juga mesti bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh dikarenakan itu, jika Anda mengalami ada masalah untuk mcndapatkannya, Anda bisa menggantinya dengan plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang termasuk tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda terhitung dapat berikan tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas customer yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh dikarenakan itu, lokasi yang paling cocok untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di lebih kurang sekolah, daerah les dan kursus, dan terhitung kampus. Umumnya, orang paling bahagia konsumsi yoghurt sebagai minuman enteng waktu santai atau berkumpul dengan keluarga.
Mengingat tempat rekreasi dan mal kerap dijadikan wilayah bersantai dan kumpul keluarga, usaha ini juga terlampau sesuai didirikan di ke-dua daerah tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika inginkan mengakses bisnis yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan pada lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mengkombinasikan yoghurt bersama dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai tempat untuk menyimpan yoghurt yang telah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, dibutuhkan terhitung gelas saji dan sendok dan terhitung meja dan kursi bagi para costumer yang ingin menikmati segera yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt terhitung ke di dalam grup makanan/minuman yang tidak mampu bertahan lama. Oleh gara-gara itu, risiko yang sering kali dihadapi bisnis ini adalah jika yoghurt tidak habis terjual. Anda sanggup saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer namun kualitasnya pasti dapat mengalami penurunan karena udah tidak fresh lagi. Untuk menghindari risiko ini, Anda wajib pintar-pintar memperhitungkan kuantitas yoghurt yang sudah pasti bakal habis terjual.
Karyawan
Jika Anda mempunyai konsep menjual yoghurt di sebuah kedai, lengkap bersama dengan banyak ragam layanan untuk membantu kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan dapat benar-benar Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang bakal mendukung Anda melayani pembeli dan menjaga kebersihan kedai. Namun, kalau Anda cuma mengidamkan mengakses usaha yoghurt rumahan atau menjualnya bersama cara berkeliling berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal dari satu tempat wisata ke tempat wisata lainnya, Anda lumayan mobilisasi bisnis seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan kampus atau pameran-pameran kuliner dapat jadi area mempromosikan usaha yang efisien bagi yang mengakses kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah bersama dengan menyebarkan brosur atau leaflet di lebih kurang kedai. Anda juga mampu membagikannya kepada orang—orang yang melalui di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat cara pcmbuatannya yang cukup menyita tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt dapat dihargai lumayan tinggi terkecuali dibanding tipe minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain dengan tapping buah—buahan bisa dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt umumnya harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini terhitung benar-benar perihal terhadap lokasi usaha. Yoghurt yang dijual di kampus atau sekolah kebanyakan dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau area wisata.