Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi bersama beri tambahan kultur organisme yang baik, tidak benar satunya yakni bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi di dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yaitu yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, layaknya rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal berasal dari kadar gizinya, yoghurt tidak kalah bersama dengan produk-produk susu Iainnya. Bahkan ada sebagian berlebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya amat sesuai dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap susu (yang ditandai bersama diare) sebab laktosa yang terdapat pada susu biasa telah disederhanakan didalam sistem fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt lebih-lebih dapat menghindar persentase kolesterol di dalam darah sebab minuman ini mempunyai persentase laktobasilus. Selain itu, yoghurt juga mampu menambah daya tahan tubuh dikarenakan punyai persentase banyak bakteri baik, agar secara otomatis sanggup menyeimbangkan bakteri jahat yang terkandung dalam tubuh.
Dengan sekian banyak fungsi yang dimilikinya, tak heran kecuali kini makin lama banyak saja orang yang teratur mengonsumsi yoghurt. Kondisi ini mampu Anda jadikan peluang usaha yang amat menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai khusus yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang harus di sajikan kalau Anda dambakan memicu yoghurt. Kedua bahan ini mampu dengan ringan Anda membeli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda terhitung perlu bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh karena itu, kecuali Anda mengalami ada kasus untuk mcndapatkannya, Anda bisa menggantinya bersama dengan plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang juga tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda terhitung dapat memberi tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas costumer yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh dikarenakan itu, lokasi yang paling sesuai untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di lebih tidak cukup sekolah, tempat les dan kursus, dan juga kampus. Umumnya, orang paling suka mengonsumsi yoghurt sebagai minuman ringan sementara santai atau berkumpul bersama keluarga.
Mengingat area rekreasi dan mal sering dijadikan lokasi bersantai dan kumpul keluarga, bisnis ini terhitung amat sesuai didirikan di ke-dua area tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika dambakan membuka usaha yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan pada lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mencampur yoghurt bersama bahan lainnya, panci, lemari es sebagai daerah untuk menyimpan yoghurt yang telah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, dibutuhkan termasuk gelas saji dan sendok dan terhitung meja dan kursi bagi para costumer yang mengidamkan menikmati segera yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt juga ke didalam grup makanan/minuman yang tidak mampu bertahan lama. Oleh gara-gara itu, risiko yang sering kali dihadapi bisnis ini adalah jikalau yoghurt tidak habis terjual. Anda dapat saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer tetapi kualitasnya pasti bakal mengalami penurunan sebab udah tidak fresh lagi. Untuk hindari risiko ini, Anda wajib pintar-pintar memperhitungkan jumlah yoghurt yang udah pasti dapat habis terjual.
Karyawan
Jika Anda miliki rancangan menjual yoghurt di sebuah kedai, lengkap dengan banyak variasi sarana untuk menopang kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan dapat terlampau Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang bakal membantu Anda melayani costumer dan memelihara kebersihan kedai. Namun, jikalau Anda cuma menginginkan membuka bisnis yoghurt rumahan atau menjualnya dengan langkah berkeliling berasal berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal dari satu area wisata ke daerah wisata lainnya, Anda cukup menjalankan usaha seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan universitas atau pameran-pameran kuliner dapat menjadi tempat mempromosikan usaha yang efektif bagi yang membuka kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah dengan menyebarkan brosur atau leaflet di lebih tidak cukup kedai. Anda juga bisa membagikannya kepada orang—orang yang melalui di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat langkah pcmbuatannya yang lumayan mengambil tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt dapat dihargai lumayan tinggi jika dibanding type minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain bersama dengan tapping buah—buahan sanggup dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt kebanyakan harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini termasuk terlampau berkenaan pada lokasi usaha. Yoghurt yang dijual di universitas atau sekolah biasanya dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau tempat wisata.