Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi bersama beri tambahan kultur organisme yang baik, tidak benar satunya yakni bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yaitu yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, seperti rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal berasal dari kandungan gizinya, yoghurt tidak kalah bersama produk-produk susu Iainnya. Bahkan ada beberapa berlebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya terlalu cocok dikonsumsi oleh orang yang peka terhadap susu (yang ditandai dengan diare) gara-gara laktosa yang terkandung terhadap susu biasa sudah disederhanakan didalam sistem fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt lebih-lebih mampu mencegah takaran kolesterol didalam darah sebab minuman ini miliki takaran laktobasilus. Selain itu, yoghurt terhitung dapat menambah daya tahan tubuh karena punya persentase banyak bakteri baik, sehingga secara otomatis sanggup menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam tubuh.
Dengan sekian banyak manfaat yang dimilikinya, tak heran terkecuali kini semakin banyak saja orang yang tertib mengkonsumsi yoghurt. Kondisi ini sanggup Anda jadikan kesempatan bisnis yang amat menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai spesifik yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang kudu disajikan terkecuali Anda inginkan mengakibatkan yoghurt. Kedua bahan ini dapat dengan enteng Anda beli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda termasuk perlu bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh gara-gara itu, jika Anda mengalami ada masalah untuk mcndapatkannya, Anda dapat menggantinya bersama plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang terhitung tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda juga mampu memberi tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas customer yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh sebab itu, lokasi yang paling sesuai untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di lebih kurang sekolah, tempat les dan kursus, dan termasuk kampus. Umumnya, orang paling bahagia mengkonsumsi yoghurt sebagai minuman ringan kala santai atau berkumpul bersama dengan keluarga.
Mengingat daerah rekreasi dan mal sering dijadikan wilayah bersantai dan kumpul keluarga, bisnis ini juga amat sesuai didirikan di ke-dua tempat tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika mengidamkan membuka bisnis yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan pada lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mencampur yoghurt dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai area untuk menyimpan yoghurt yang sudah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, diperlukan termasuk gelas saji dan sendok dan terhitung meja dan kursi bagi para costumer yang menginginkan menikmati langsung yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt termasuk ke dalam group makanan/minuman yang tidak bisa bertahan lama. Oleh sebab itu, risiko yang kerap kali dihadapi usaha ini adalah jikalau yoghurt tidak habis terjual. Anda bisa saja menaruh yoghurt di Iemari es atau frezer tapi kualitasnya tentu dapat mengalami penurunan dikarenakan sudah tidak segar lagi. Untuk jauhi risiko ini, Anda kudu pintar-pintar mempertimbangkan kuantitas yoghurt yang sudah tentu bakal habis terjual.
Karyawan
Jika Anda mempunyai konsep menjual yoghurt di sebuah kedai, lengkap dengan bervariasi fasilitas untuk mendukung kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan akan amat Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang dapat menolong Anda melayani kastemer dan menjaga kebersihan kedai. Namun, jika Anda hanya menginginkan membuka bisnis yoghurt rumahan atau menjualnya dengan cara berkeliling berasal berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal dari satu daerah wisata ke area wisata lainnya, Anda lumayan mobilisasi usaha seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan kampus atau pameran-pameran kuliner sanggup menjadi daerah mempromosikan bisnis yang efisien bagi yang terhubung kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah dengan menyebarkan brosur atau leaflet di lebih kurang kedai. Anda termasuk dapat membagikannya kepada orang—orang yang lewat di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat cara pcmbuatannya yang cukup menyita tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt bisa dihargai lumayan tinggi jikalau dibanding jenis minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain bersama tapping buah—buahan bisa dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt kebanyakan harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini termasuk sangat berkenaan terhadap wilayah usaha. Yoghurt yang dijual di kampus atau sekolah biasanya dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau area wisata.