Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi bersama menambahkan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi didalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yaitu yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, seperti rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal berasal dari takaran gizinya, yoghurt tidak kalah dengan produk-produk susu Iainnya. Bahkan tersedia lebih dari satu terlalu berlebih yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya benar-benar cocok dikonsumsi oleh orang yang peka terhadap susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam sistem fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt lebih-lebih bisa menghindar takaran kolesterol di dalam darah gara-gara minuman ini memiliki takaran laktobasilus. Selain itu, yoghurt juga mampu tingkatkan energi tahan tubuh gara-gara punyai takaran banyak bakteri baik, supaya secara otomatis mampu menyeimbangkan bakteri jahat yang terkandung dalam tubuh.
Dengan sekian banyak manfaat yang dimilikinya, tak heran jikalau kini semakin banyak saja orang yang tertib mengonsumsi yoghurt. Kondisi ini mampu Anda jadikan peluang bisnis yang terlampau menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai khusus yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang harus di sediakan jika Anda menghendaki membuat yoghurt. Kedua bahan ini mampu bersama gampang Anda beli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda terhitung kudu bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh sebab itu, jikalau Anda mengalami tersedia masalah untuk mcndapatkannya, Anda dapat menggantinya bersama plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang termasuk tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda terhitung bisa berikan tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas pembeli yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh dikarenakan itu, wilayah yang paling cocok untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di lebih kurang sekolah, tempat les dan kursus, dan terhitung kampus. Umumnya, orang paling bahagia mengonsumsi yoghurt sebagai minuman mudah selagi santai atau berkumpul bersama dengan keluarga.
Mengingat area rekreasi dan mal kerap dijadikan lokasi bersantai dan kumpul keluarga, usaha ini terhitung amat sesuai didirikan di ke-dua tempat tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika idamkan terhubung bisnis yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan terhadap lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mencampur yoghurt dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai area untuk menaruh yoghurt yang sudah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, dibutuhkan terhitung gelas saji dan sendok dan terhitung meja dan kursi bagi para customer yang menghendaki nikmati langsung yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt terhitung ke dalam kelompok makanan/minuman yang tidak sanggup bertahan lama. Oleh gara-gara itu, risiko yang sering kali dihadapi bisnis ini adalah terkecuali yoghurt tidak habis terjual. Anda mampu saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer tapi kualitasnya tentu akan alami penurunan karena telah tidak segar lagi. Untuk menjauhi risiko ini, Anda mesti pintar-pintar pertimbangkan jumlah yoghurt yang udah pasti bakal habis terjual.
Karyawan
Jika Anda punyai rencana menjajakan yoghurt di sebuah kedai, lengkap dengan banyak variasi fasilitas untuk mendukung kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan bakal sangat Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang dapat menopang Anda melayani konsumen dan merawat kebersihan kedai. Namun, kalau Anda hanya idamkan membuka usaha yoghurt rumahan atau menjualnya bersama langkah berkeliling berasal berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal berasal dari satu area wisata ke daerah wisata lainnya, Anda lumayan menggerakkan bisnis seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan universitas atau pameran-pameran kuliner dapat menjadi area mempromosikan usaha yang efektif bagi yang terhubung kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah bersama dengan menyebarkan brosur atau leaflet di lebih kurang kedai. Anda termasuk dapat membagikannya kepada orang—orang yang melalui di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat cara pcmbuatannya yang cukup mengambil tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt dapat dihargai lumayan tinggi jikalau dibanding model minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain bersama dengan tapping buah—buahan sanggup dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt kebanyakan harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini juga sangat terkait pada lokasi usaha. Yoghurt yang dijual di kampus atau sekolah umumnya dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau area wisata.