Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses melalui fermentasi bersama beri tambahan kultur organisme yang baik, keliru satunya yaitu bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi di dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yaitu yoghurt plain yang telah ditambahkan perasa tambahan, layaknya rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal berasal dari takaran gizinya, yoghurt tidak kalah bersama dengan produk-produk susu Iainnya. Bahkan tersedia sebagian terlalu berlebih yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya amat cocok dikonsumsi oleh orang yang peka pada susu (yang ditandai dengan diare) sebab laktosa yang terkandung pada susu biasa telah disederhanakan dalam sistem fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt bahkan bisa menghindar kadar kolesterol didalam darah dikarenakan minuman ini mempunyai takaran laktobasilus. Selain itu, yoghurt terhitung mampu menaikkan daya tahan tubuh karena mempunyai kandungan banyak bakteri baik, supaya secara otomatis mampu menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam tubuh.
Dengan sekian banyak fungsi yang dimilikinya, tak heran terkecuali kini semakin banyak saja orang yang teratur mengkonsumsi yoghurt. Kondisi ini dapat Anda jadikan peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai spesifik yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang harus disediakan jikalau Anda idamkan membuat yoghurt. Kedua bahan ini bisa bersama ringan Anda membeli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda termasuk harus bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh karena itu, terkecuali Anda mengalami ada masalah untuk mcndapatkannya, Anda dapat menggantinya bersama plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang termasuk tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda terhitung mampu memberi tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas costumer yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh karena itu, lokasi yang paling cocok untuk mendirikan bisnis yoghurt adalah di lebih kurang sekolah, daerah les dan kursus, dan termasuk kampus. Umumnya, orang paling bahagia konsumsi yoghurt sebagai minuman mudah kala enjoy atau berkumpul bersama keluarga.
Mengingat daerah rekreasi dan mal kerap dijadikan wilayah bersantai dan kumpul keluarga, bisnis ini terhitung sangat cocok didirikan di ke-dua daerah tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika mengidamkan membuka bisnis yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan pada lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mencampur yoghurt dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai tempat untuk menaruh yoghurt yang sudah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, diperlukan termasuk gelas saji dan sendok dan juga meja dan kursi bagi para konsumen yang menghendaki menikmati segera yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt termasuk ke dalam group makanan/minuman yang tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, risiko yang kerap kali dihadapi usaha ini adalah kalau yoghurt tidak habis terjual. Anda bisa saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer tetapi kualitasnya pasti bakal menurun sebab udah tidak fresh lagi. Untuk hindari risiko ini, Anda perlu pintar-pintar memperhitungkan kuantitas yoghurt yang udah pasti bakal habis terjual.
Karyawan
Jika Anda miliki rencana menjajakan yoghurt di sebuah kedai, lengkap bersama beragam fasilitas untuk membantu kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan dapat benar-benar Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang dapat menunjang Anda melayani costumer dan menjaga kebersihan kedai. Namun, jika Anda hanya mengidamkan mengakses usaha yoghurt rumahan atau menjualnya bersama dengan cara berkeliling berasal berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal dari satu daerah wisata ke daerah wisata lainnya, Anda cukup menjalankan usaha seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan kampus atau pameran-pameran kuliner mampu menjadi daerah mempromosikan usaha yang efektif bagi yang terhubung kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah bersama menyebarkan brosur atau leaflet di lebih kurang kedai. Anda juga bisa membagikannya kepada orang—orang yang lewat di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat cara pcmbuatannya yang memadai mengambil tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt mampu dihargai memadai tinggi kecuali dibanding jenis minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain dengan tapping buah—buahan mampu dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt kebanyakan harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini termasuk benar-benar berkenaan pada wilayah usaha. Yoghurt yang dijual di universitas atau sekolah biasanya dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau daerah wisata.