Mengapa Jualan Yogurt?
Yoghurt adalah satu olahan susu yang diproses lewat fermentasi dengan menambahkan kultur organisme yang baik, keliru satunya yakni bakreri asam laktat. Di pasaran, yoghurt terbagi di dalam dua jenis, yaitu:

- yogurt plain, yakni yoghurt tanpa rasa tambahan,
- drink yogurt, yakni yoghurt plain yang udah ditambahkan perasa tambahan, layaknya rasa stroberi, jeruk, mangga, atau leci.
Dinilai berasal berasal dari takaran gizinya, yoghurt tidak kalah bersama produk-produk susu Iainnya. Bahkan tersedia sebagian terlalu berlebih yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni, di antaranya terlalu cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif pada susu (yang ditandai bersama dengan diare) dikarenakan laktosa yang terkandung terhadap susu biasa udah disederhanakan di dalam proses fermentasi pembuatan yoghurt.
Bila dikonsumsi secara rutin, yoghurt lebih-lebih bisa menahan kadar kolesterol dalam darah sebab minuman ini miliki takaran laktobasilus. Selain itu, yoghurt terhitung mampu menaikkan daya tahan tubuh karena memiliki kandungan banyak bakteri baik, agar secara otomatis bisa menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam tubuh.
Dengan sekian banyak faedah yang dimilikinya, tak heran kalau kini jadi banyak saja orang yang tertib mengkonsumsi yoghurt. Kondisi ini mampu Anda jadikan peluang bisnis yang benar-benar menjanjikan. Salah satu caranya adalah dengan mendirikan kedai khusus yoghurt.
Deskripsi Usaha Yoghurt
Bahan Baku Krim susu dan susu cair murni adalah dua bahan utama yang perlu disediakan kecuali Anda mengidamkan memicu yoghurt. Kedua bahan ini dapat bersama dengan ringan Anda beli di supermarket atau pasar tradisional. Selain itu, Anda termasuk mesti bibit yoghurt. Bahan ini tidak dijual secara bebas di pasaran.
Oleh gara-gara itu, terkecuali Anda mengalami ada kasus untuk mcndapatkannya, Anda mampu menggantinya dengan plain yoghurt siap pakai. Bahan-bahan lain yang juga tak kalah pentingnya adalah sari buah aneka rasa.
Saat penyajiannya, Anda termasuk dapat memberi tambahan meses, choco chips, dan potongan buah-buahan.
Tempat Usaha Yogurt
Mayoritas costumer yoghurt adalah anak-anak dan remaja. Oleh dikarenakan itu, lokasi yang paling sesuai untuk mendirikan usaha yoghurt adalah di lebih tidak cukup sekolah, area les dan kursus, dan termasuk kampus. Umumnya, orang paling puas konsumsi yoghurt sebagai minuman gampang waktu santai atau berkumpul dengan keluarga.
Mengingat daerah rekreasi dan mal sering dijadikan wilayah bersantai dan kumpul keluarga, usaha ini termasuk amat cocok didirikan di ke-dua area tersebut.
Perlengkapan Usaha Yogurt
Jika dambakan membuka bisnis yoghurt, perlengkapan yang Anda butuhkan terhadap lain etalase, kompor dan tabung gas untuk memanaskan adonan yoghurt, blender untuk mengkombinasikan yoghurt bersama dengan bahan lainnya, panci, lemari es sebagai daerah untuk menaruh yoghurt yang udah jadi, dan wadah kaca untuk menampung adonan yoghurt siap pakai.
Selain itu, diperlukan juga gelas saji dan sendok dan terhitung meja dan kursi bagi para pembeli yang menghendaki menikmati segera yoghurt pesanan mereka.
Risiko Usaha Kedai Yogurt
Yoghurt termasuk ke didalam kelompok makanan/minuman yang tidak bisa bertahan lama. Oleh karena itu, risiko yang sering kali dihadapi bisnis ini adalah kalau yoghurt tidak habis terjual. Anda bisa saja menyimpan yoghurt di Iemari es atau frezer tetapi kualitasnya pasti akan alami penurunan sebab udah tidak segar lagi. Untuk hindari risiko ini, Anda mesti pintar-pintar perhitungkan kuantitas yoghurt yang telah pasti bakal habis terjual.
Karyawan
Jika Anda memiliki konsep menjual yoghurt di sebuah kedai, lengkap bersama begitu banyak ragam sarana untuk membantu kenyamanan pembeli—misaInya meja dan kursi, keberadaan seorang karyawan bakal benar-benar Anda butuhkan. Nantinya, karyawan inilah yang akan menunjang Anda melayani customer dan memelihara kebersihan kedai. Namun, kalau Anda cuma menginginkan terhubung usaha yoghurt rumahan atau menjualnya bersama cara berkeliling berasal dari sekolah ke sekolah atau berasal dari satu tempat wisata ke tempat wisata lainnya, Anda cukup menjalankan usaha seorang diri.
Promosi
Menjual yoghurt di bazar-bazar sekolah dan universitas atau pameran-pameran kuliner dapat menjadi daerah mempromosikan usaha yang efektif bagi yang terhubung kedai yoghurt. Cara berpromosi yang paling baik adalah dengan menyebarkan brosur atau leaflet di lebih tidak cukup kedai. Anda terhitung bisa membagikannya kepada orang—orang yang lewat di depan kedai.
Harga Yoghurt
Mengingat cara pcmbuatannya yang cukup mengambil alih tenaga dan waktu, segelas/seporsi menu yoghurt mampu dihargai memadai tinggi jika dibanding tipe minuman lainnya. Seporsi yoghurt plain dengan tapping buah—buahan dapat dihargai Rp10.000—Rp12.000. Sedangkan aneka minuman yoghurt kebanyakan harganya adalah Rp8.000—Rp15.000 per porsi. Penentuan harga ini juga benar-benar mengenai pada wilayah usaha. Yoghurt yang dijual di kampus atau sekolah umumnya dihargai lebih tidak mahal daripada yang dijual di mal atau area wisata.